המירוץ אחרי החמוץ

החלטנו לעשות לבנה...
אז נכון, עשינו גבינת עיזים מחלב טרי טרי ויצא ממש טעים אבל היו 2 בעיות עיקריות:
1. זה היה כל כך טעים שהקופסת גבינה שלנו שרדה רק לילה אחד במקרר לפני שחיסלנו אותה.
2. היא היתה כל כך חזקה וריחנית שבמשך שבוע אכלנו פירות וירקות בטעם עיזים וגם שתינו מים כאלו.
החלטנו לעשות לבנה... זה אמור להיות ממש ממש פשוט, לוקחים יוגורט חמוץ, שופכים אותו לתוך בד טיטול ותוך לילה יש גבינת לבנה חמצמצה וטעימה... וממש לא מזמן קיבלנו חבילת דברים טובים מהאימהות, ובין היתר כמובן זעתר טרי טרי.

יצאנו לחפש יוגורט... בהתחלה ניסינו לבד, נסענו לחנות של דברים מיובאים מאוסטרליה, דברים מאירופה, כל שאר החנויות האפשריות, הסופרים והמכולות הביתיות ולא מצאנו כלום!! אפילו שאלנו את המוכרים הסינים איפה יש יוגורט חמוץ... זה פשוט לא עבד! כל דבר שרשום עליו חמוץ, הוא בפירוש מתוק.. מה שמעלה את השאלה הבאה.. האם כל מה שרשום עליו מתוק יהיה בפירוש חמוץ??
החלטנו לשאול את הסינים למה למען השם הם רושמים חמוץ על דברים מתוקים? למה כשרשום חלב חמוץ זה יוגורט שמנת מתוק להחריד?? רובם צחקו ואמרו שפשוט זה רק קצת קצת חמוץ אז הם אומרים שזה חמוץ, אבל ל"קצת" חמוץ הסיני  יש טעם של יוגורט "דניאלה" והוא בכלל בכלל לא חמוץ...
התיאוריה שלי: הם אוכלים כל כך הרבה חריף והחריף הסיני הוא כל כך כל כך חריף שפשוט השתבשו להם כל הבלוטות טעם בפה והם בכלל לא יודעים מה זה חמוץ ובגלל זה החריף הוא ממש חריף, המלוח הוא נורא נורא מלוח והמתוק.. טוב נו כבר כדאי להתחיל להזריק אינסולין...
ככה כמעט ונכשלנו במירוץ שלנו אחרי החמוץ... אבל לפתע גילינו שיש איזה אוטובוס מס 22 שמגיע מהבית שלנו ונכנס ממש עד לסופר ענקי בקצה השני של העיר ויש בו פשוט הכל!!! כל התבלינים הטריים שיש, חומוס, קוסקוס, דגים, בשרים, קפה, ועוד המון המון דברים טובים... וסוף סוף אחרי מסעות רבים מצאנו יוגורט טבעי ספרדי וחמוץ!!!!
הלבנה יצא פשוט מעולה, אבל הנסיעה לסופר הזה לוקחת כ-40 דקות לכל כיוון! והאוטובוס הסיני כל כך מפוצץ וכל כך מסריח שכל העסק הזה הופך לממש ממש מבאס...
אבל חובבי חמוץ שכמותינו לא מתייאשים כל כך מהר... מבדיקה זריזה באינטנרט גילינו שהסופר החביב שלנו עושה גם משלוחים עד הבית!! והכל דרך אתר אינטרנט... תענוג!!
מזמינים יוגורט, משלמים 10 יואן נוספים (6 שקלים) בוחרים בשעה שבה נוח לנו שיגיע המשלוח, לוחצים ENTER ומחכים

אך... איזה תענוג!!

יאמי יאמי יאמי

בתאבון לכולם :)